初夏のヨーグルトバーク（フローズンヨーグルト）

もぎたてラジオ　食・健Life

18年4月23日(月) 11:00

「初夏のヨーグルトバーク」（フローズンヨーグルト）




【材　料】
水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルトでも可）…200g
お好みのフルーツ（マンゴー・パパイア・苺・日向夏・キウイなど）
はちみつ…大さじ2
シナモンパウダー…適宜
カルダモンパウダー…適宜
クッキーやジャム…適宜


【作り方】
(1) ボウルに水切りヨーグルト、ハチミツとスパイスを加えて混ぜます。
(2) フルーツをそれぞれ薄切りします。
(3) バットにヨーグルトを7～8mmの薄さにのばし、フルーツとナッツを飾り冷蔵庫で凍らせます。
(4) (3)を食べやすい大きさに折り盛り付けたら完成です。




★水切りヨーグルトの作り方

【材　料】
ヨーグルト…約400g

【作り方】
(1)ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れてラップをして冷蔵庫に入れる。
　※水切りは1時間以上行ってください。