菜の花のからし和え

もぎたてラジオ　食・健Life

18年2月19日(月) 11:00

「菜の花のからし和え」



【材　料】
菜の花・・・1束
薄揚げ・・・1枚
薄口醤油・・・大さじ1
練り辛子・・・小さじ4分の1　※またはお好みで調整ください
砂糖・・・ひとつまみ


【作り方】
(1)フライパンに油をひかず薄揚げを弱火でこんがり焼き、食べやすい大きさに切る。
(2)菜の花はさっと茹で、半分に切る。
(3)ボウルに調味料をいれ、菜の花と薄揚げを和えたら完成。