ブロッコリーとイカのスパゲッティ

もぎたてラジオ　食・健Life

17年11月20日(月) 11:00

「ブロッコリーとイカのスパゲッティ」




【材　料】 ※2人前
ブロッコリー・・・1株
いか下足・・・200ｇ
パスタ・・・120ｇ
ニンニク・・・1片
バター・・・10g
薄口しょうゆ・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・適量
こしょう・・・適量



【作り方】
(1)ブロッコリーは小房に分けます。いか下足は食べやすい大きさに切り分けます。ニンニクはみじん切りにします。
(2)鍋にたっぷりの水を沸かし、パスタとブロッコリーを茹でます。
　※ブロッコリーは5分程度で先に引き上げてください。
(3)フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火で香りがたったらいかを炒めます。
　火が通ったらパスタとブロッコリー、ゆで汁大さじ2、バターとしょうゆを入れて絡め、塩こしょうで味を調えたら完成です。

※麺がほぐれにくい時はオリーブオイルをかけてください。