甘藷のきんつば風

もぎたてラジオ　食・健Life

17年3月6日(月) 11:00

「甘藷のきんつば風」

 


【材　料】
焼き芋・・・1本(200g)
衣 (薄力粉30g、砂糖大さじ1、水50ml)
サラダ油・・・少々

はちみつ又はお好みのジャム

 


【作り方】
(1) 焼き芋は2センチ幅に切ります。皮は適宜むいてください。
(2) 衣の材料を合わせて、ざるでこし、ラップをして、冷蔵庫で10分以上休ませます。

(3) フライパンを弱火で温め、油を薄くひき、1面ずつ衣を乾かす程度に全面を焼いたら完成です。

※お好みのジャムや蜂蜜を添えてお召し上がりください。