金柑と海老の香草和え

もぎたてラジオ　食・健Life

17年1月16日(月) 11:00

「金柑と海老の香草和え」

 

 



【材　料】
金柑・・・100g
海老・・・200ｇ
香草（春菊やパクチーコリアンダーなど）・・・100g
ポン酢・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・・・少々

 

 


【作り方】
(1)金柑はさっと熱湯に通してから、輪切りにし種を外します。
　 海老は茹で、皮をむき食べやすい大きさにカットします。
　 香草は3センチ幅に切ります。

(2)金柑と海老、ポン酢大さじ2・ごま油大さじ1・塩少々を和えたら、

　 香草とあわせ皿に盛り付けたら完成です。