梨ジュレ

もぎたてラジオ　食・健Life

16年9月5日(月) 11:00

「梨ジュレ」

 



【材　料】
梨・・・1/2コ
白ワインまたはお好みのお酒・・・100ml
水・・・300ml

砂糖・・・大さじ2

はちみつ・・・大さじ1

ゼラチン・・・5g



【作り方】
(1)包丁で梨の皮をむき一口サイズにカットします。
(2)鍋に水、ワイン、砂糖、梨、はちみつを入れ10分火にかけます。

(3)火を止め、ゼラチンを振り入れたらバットに移し、余熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やします。

(4)スプーンですくって器に盛れば完成です。