大根葉鮭炒め

もぎたてラジオ　食・健Life

16年10月31日(月) 11:00

「大根葉鮭炒め」

 

 

【材料】
大根葉・・・1本分

焼き鮭・・・一切れ

すりごま・・・大さじ1

油・・・大さじ2

塩・・・適量

【作り方】
(1)大根葉は5ミリ幅に切る。焼き鮭は身をほぐします。
(2)フライパンに油を入れてあたためたら大根葉を炒め、焼き鮭を加えてさらに炒めます。

(3)仕上げにすりごまを合わせて完成です。

※鰹節を加えても風味が増します。