スイカジュレ

もぎたてラジオ　食・健Life

16年7月11日(月) 11:00

「スイカジュレ」


【材　料】
スイカ果肉・・・200ｇ
水・・・250ml
ゼラチン・・・5ｇ
白ワイン・・・50ml
黒砂糖・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ１
レモン搾り汁・・・大さじ１
※ゼラチンは大さじ２の水でふやかします。

 


【作り方】
(1) 鍋に白ワイン、水、砂糖、はちみつ、レモンを沸騰させ、

　　ゼラチンを溶かしバットに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。

 

(1) ゆるく固まればスプーンでかきまぜます。

 

(3) 小さくカットしたスイカとあわせて、ガラスのグラスに盛り付ける。

　　お好みではちみつをかけてください。