にんにくの芽とアサリの酒蒸し

もぎたてラジオ　食・健Life

16年4月11日(月) 13:58

「にんにくの芽とアサリの酒蒸し」

160411

【材　料】
にんにくの芽・・・2本
アサリ・・・200g
酒・・・70ml
オリーブ油・・・大さじ1
塩

【つくり方】
（1）にんにくの芽は下茹でし、長さ5センチほどに切り分けます。
（2）フライパンに油をひいてアサリとにんにくの芽を炒め、酒を加えてふたをします。
（3）貝の口が開いたら塩で味付けし、器に盛り付けたら完成です。