春ごぼうと菜の花の豆乳ポタージュ

もぎたてラジオ　食・健Life

16年3月7日(月) 11:00

「春ごぼうと菜の花の豆乳ポタージュ」

160307


【材 料】
<蒸し野菜>
じゃがいも・・・80g
玉葱・・・80g
春牛蒡・・・60g
菜の花・・・20g

牛乳・・・80ml
水・・・80ml
塩胡椒少々
味噌・・・小さじ1

【作り方】
(1) 材料をミキサーにかけ、ざるで濾して鍋に注ぎひと煮立ちします。
(2) 仕上げにカップに注ぎ、すりごま・オリーブオイルをかけたら完成です。