三つ葉おむすび（いつものおむすびを春らしく）

もぎたてラジオ　食・健Life

15年3月19日(木) 11:38

「三つ葉おむすび」

150316



三つ葉

ミツバの爽やかな香りには、ミツバエンという成分が含まれており、食欲増進を消化を促す効果があります。
更に神経を安定させ、イライラを解消するはたらきもあります。



【材料】
おむすび
薄焼きたまご
三つ葉


【作り方】
(1) おむすびは俵型に握る。

(2) 三つ葉は強火でさっとゆでて冷まします。

(3) 薄焼き卵は5センチ幅にきります。

(4) おむすびに薄焼きたまごをまき、上から三つ葉で結びます。

※あさりごはん、お揚げごはん、炊き込みご飯、じゃこごはん、いろいろ使えます。
※三つ葉は香りが飛びやすいので調理前に手でつんで、すぐに水にさらしてアクを抜いてください。