春パパイアと日向夏のジュース

もぎたてラジオ　食・健Life

15年3月30日(月) 15:57

「春パパイアと日向夏のジュース」

150330


やさい美人暦

この時期は春の日差し対策が必要ですので ちょうどシーズンを迎えているお肌の美容食パパイアがおすすめです。
抗酸化物質の多い栄養素ビタミンＡＣＥが豊富に含まれているうえに、貧血ぎみのかたや妊婦さんに必要な
血を作るビタミンである葉酸も含まれています。
宮崎で栽培しているパパイアは春と秋に収穫が多く春のパパイアは冬の間じっくりと時間をかけて成長するので
秋よりも大きいものが多いです。

ちょうど3月末より旬を迎えますのでお試しください。



【材料】（2人分）
パパイア・・・果肉100ｇ
日向夏・・・1個分果肉（白皮ふくむ）80ｇ
氷水・・・150ｍｌ

【作り方】
（1）日向夏はりんごのように皮をむき、 食べやすい大きさにカットします。
（2）ミキサーにパパイア果肉と日向夏、 水を加えたら15から20秒 滑らかになるまで撹拌します。

※ ピーマン・リンゴ・バナナを混ぜてジュースにしても美味しいそうです。こちらもお試しください