生姜のほうじチャイ

もぎたてラジオ　食・健Life

14年11月17日(月) 15:31

生姜のほうじチャイ

141117


【材料】

牛乳・・・200ml
水・・・200ml
ほうじ茶・・・大さじ3
生姜薄切り・・・2枚

砂糖・はちみつはお好みで



【作り方】

（1）鍋に水と生姜を入れ、沸騰したらほうじ茶を入れ、2分煮だす。

（2）牛乳と砂糖を加えて2分ほど煮だし、砂糖やはちみつをお好みで加えカップに注ぐ。


生姜に含まれる辛み成分「ジンゲロール」は加熱すると大部分が「ショウガオール」に変わります。
この成分に「あっため効果」があるのでこれからの寒い季節におススメです。