マンゴーの紅茶ジュレ

もぎたてラジオ　食・健Life

14年5月12日(月) 16:37

マンゴーでお肌のうるおい補給！
「マンゴーの紅茶ジュレ」

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【材料】　4人分

マンゴー　100g（1/2個分）
紅茶ティーパック　1袋
ゼラチン　5g
はちみつ　お好みで

【作り方】

（1）マンゴーは皮をむき1センチ角の食べやすい大きさにカットする
（2）耐熱容器に80℃以上のお湯300mlとティーパックを1袋入れ紅茶をつくる
（3）ティーパックを取り除き、ゼラチンをふりいれ、よく混ぜて溶かし、冷蔵庫で2時間ほど冷やして紅茶ジュレを作る
（4）器に紅茶ジュレとマンゴーをスプーンですくって盛り付ける

※お好みではちみつをかけてもおいしくいただけます