グリーンピースのパンケーキ

もぎたてラジオ　食・健Life

14年4月11日(金) 10:53

まめで肌のハリをアップ！
「グリーンピースのパンケーキ」

140411


【材料　4人分】
市販のホットケーキミックス・・・150ｇ～200ｇ
※卵、牛乳はホットケーキミックス表記の分量と同じ
グリーンピース・・・50ｇ
とろけるチーズ・・・2枚

【作り方】
（1）グリーンピースを3分程ゆでた後、マッシャーやフードプロセッサでペースト状にする
（2）市販のホットケーキミックスに卵と牛乳、（1）を加えホットケーキと同じ要領で焼く
（3）両面焼いたら、スライスチーズを乗せ、チーズが少しとろけるぐらいでお皿に盛りつけたら出来上がり

【ポイント】
グリーンピースをゆでる時は、沸騰させずに静かに煮立つぐらいのお湯で。
緑色が鮮やかになれば火が通っています