ブロッコリー長芋チーズ焼き

もぎたてラジオ　食・健Life

22年3月14日(月) 11:00

「ブロッコリー長芋チーズ焼き」




【材　料】2人分
ブロッコリー・・・200g
しめじ・・・1パック
すりおろした長芋・・・200g
ピザ用チーズ・・・30g
和風顆粒だし・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1/2
塩コショウ・・・少々


【作り方】　
(1) ブロッコリーは小さめに、しめじはほぐしてボウルなどに入れ、オリーブオイルと塩コショウをしてしっかり混ぜ合わせておく。
(2) すりおろした長芋はピザ用チーズと和風顆粒だしを入れ、しっかり混ぜておく。
(3) 器にブロッコリーとしめじを入れて、その上から長芋とチーズを合わせたものをかけてトースターなどで焼き色がつくまで焼いて完成。