ミルク豚汁

おいC！Mモーション

20年10月23日(金) 19:00

2020年10月23日OA


 
【材　料】(2人分)
豚薄切り肉・・・50g
じゃがいも・・・1/2個
にんじん・・・1/5本
たまね・・・1/4個
細ねぎ・・・1本

＜だし汁＞
かつおぶしパック・・・1袋(5g)
水・・・300ml
牛乳・・・100ml
みそ・・・大さじ1


【作り方】
(1) 豚薄切り肉⇒３センチ幅、じゃがいも⇒いちょう切り、にんじん⇒半月切り、たまねぎ⇒薄くスライス、細ねぎ⇒小口切りにカットする。
(2) かつおぶしはお茶だしパックに入れ、水といっしょに鍋に入れ、火にかける。沸騰寸前でかつおぶしを取り出す。
(3) (2)に、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを入れ、煮る。お好みで生姜を入れてもＯＫ！
(4) 沸騰したら豚肉を入れ、ふたをして、野菜が柔らかくなるまで、弱火で１０分程煮込む。
(5) 野菜を煮込んでいる間に、みそと牛乳を混ぜておく。
(6) 野菜が柔らかくなったら火を止め、(6)を加えてしっかり混ぜる。
(7) 器に(6)を入れ、細ねぎをちらして、完成です！