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鶏ささみとほうれん草のココット風
16年10月21日(金) 19:00
【材 料】(2人分)
鶏ささみ・・・100g
卵・・・2個
ほうれん草・・・4束
塩こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・1個
マヨネーズ・・・適量
ミックスチーズ・・・適量
【作り方】
(1)ささみは一口サイズに切り塩コショウをまぶし、玉ねぎは薄く切っておく
(2)シリコンスチーマーに入れて、電子レンジでささみに火が通るよう約3分加熱する
(3)ささみに火が通ったら、耐熱皿に移し、真ん中に卵を割り入れる
ホウレン草は3~4センチ、周りにマヨネーズ、チーズをかける
(4)生卵に必ず爪楊枝で空気を抜くための穴を2~3か所あけて2~5分、卵が好きな固さになるまで加熱する