ゴーヤーと豆腐と卵のソテー

おいC！Mモーション

15年7月17日(金) 19:00

150717

レシピ提供　キユーピー(株)


【材料】（2人分）
ゴーヤー・・・1本　
ブロックベーコン・・・100ｇ
卵・・・2個
豆腐（木綿）・・・1丁
マヨネーズ・・・大さじ４


作り方
（1）ゴーヤーは５mm幅の輪切りにし、さらに半分に切り、塩水にさらしておく。
　ベーコンは１cm角の棒状に切る。
　卵は割りほぐす。
　豆腐は水切りをして2cmに切る。

（2）フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を熱し、卵を流しいれ、ざっとまとめてお皿に取り出す。
　フライパンに大さじ１のマヨネーズを熱し、ベーコン、ゴーヤー、豆腐の順にソテーする。

（3）残りのマヨネーズを加えて、卵を加え、全体をソテーする。