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かんしょサラダ
15年9月11日(金) 19:00
![150911 150911](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/09/150911.jpg)
【材料】(4人分)
かんしょ・・・250g
きゅうり・・・1本
にんじん・・・50g
ハム・・・2枚
マヨネーズ・・・大さじ8
塩・コショウ・・・少々
【作り方】
(1) きゅうりは薄く輪切り、にんじんはいちょう 切りにし、塩もみする。ハムは短冊切りにする。
(2) かんしょは洗って皮をむき、適当な大きさに 切り、箸がとおるまで約10分~15分ほど茹でる。
(3) ザルにあげ水気をきり、ボウルに入れて軽くつぶす。
(4) (1)の材料を入れ、マヨネーズを加え、塩・ コショウで味を調える。