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乾しいたけの戻し方
15年10月2日(金) 19:00
【材 料】
※お好みの分量で
乾しいたけ・・・適量
水・・・適量
【作り方】
(1)乾しいたけを容器に入れて、ひたひたの水を入れる。
(2)冷蔵庫に一晩入れて、ゆっくり戻す。
ポイント:冷たい水で戻すことで、うまみ成分のグアニル酸を引き出します。
★乾しいたけの戻し方【時短バージョン】
しいたけを戻すの忘れた時でも、大丈夫!
約3分で戻ります☆
【材 料】
※お好みの分量で
乾しいたけ・・・適量
水・・・適量
【作り方】
(1)乾しいたけを耐熱容器に入れて、ひたひたの水にひたす。
(2)ラップをしてレンジで約3分加熱する。
※しいたけの大きさ、量によって加熱時間は調整してください。
※お好みの分量で
乾しいたけ・・・適量
水・・・適量
【作り方】
(1)乾しいたけを容器に入れて、ひたひたの水を入れる。
(2)冷蔵庫に一晩入れて、ゆっくり戻す。
ポイント:冷たい水で戻すことで、うまみ成分のグアニル酸を引き出します。
★乾しいたけの戻し方【時短バージョン】
しいたけを戻すの忘れた時でも、大丈夫!
約3分で戻ります☆
【材 料】
※お好みの分量で
乾しいたけ・・・適量
水・・・適量
【作り方】
(1)乾しいたけを耐熱容器に入れて、ひたひたの水にひたす。
(2)ラップをしてレンジで約3分加熱する。
※しいたけの大きさ、量によって加熱時間は調整してください。