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マンゴーの切り方(花咲カット)
15年5月8日(金) 19:00
![150508_1 150508_1](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_1.jpg)
マンゴーには平たい種がが入っています
種が入っているのを見分ける方法は、
マンゴーを横から見ると・・・・下側に少しだけでっぱりが!
触ってみるとボコッとしているよこれが種のしるし!
このでっぱりを避けるように切ると種に当たらずにきれるよ!
![150508_2 150508_2](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_2.jpg)
![150508_3 150508_3](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_3.jpg)
ではさっそく切っていこう!
(1)種を避けるように三枚にきっていくよ
![150508_4 150508_4](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_4.jpg)
![150508_5 150508_5](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_5.jpg)
(2)包丁の先で皮を切らないように注意しながらさいの目状に切り込みをいれます。
![150508_6 150508_6](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_6.jpg)
![150508_7 150508_7](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_7.jpg)
(3)さいの目に切り込みをいれたら皮の後ろからゆっくりとそりかえしてできあがり!
![150508_8 150508_8](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_8.jpg)
無駄なく切る方法
おいしいマンゴー余すところなく食べるには・・・・
三枚におろしたマンゴーをタテに切り皮をそぐだけ!
![150508_9 150508_9](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_9.jpg)
![150508_10 150508_10](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_10.jpg)
さらにこんな方法も!!
口の広い薄めの厚さのコップのふちにマンゴーをひっかけてグーッと押すと・・・
![150508_11 150508_11](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_11.jpg)
簡単にマンゴーの皮がむけます!しかも実もきれいにとれます!!
![150508_12 150508_12](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2015/04/150508_12.jpg)
このコップでの剥き方はアボカドやキウイにも応用できるよ!
お試しあれ!