ほうれん草巻き

おいC！Mモーション

19年2月15日(金) 19:00

2019年2月15日OA




【材　料】（4人分）
ほうれん草・・・200g
焼きのり・・・全形1枚
乾しいたけ・・・大1枚
棒チーズ・・・1本
人参・・・1/4本
卵・・・1個
塩・・・少々
醤油・・・各適量
砂糖・・・各適量


【作り方】
(1)まず、ほうれん草は常温で解凍しておく。
(2)次に、乾椎茸は水で戻して細長く切り、下味用の醤油と砂糖で甘辛く煮付ける。
(3)人参は細長く切り、乾椎茸の戻し汁で煮ておく。卵は薄焼にしておく。
(4)巻きすに焼きのり、薄焼卵、ほうれん草の順に広げ、その上に芯になる人参、椎茸、縦半分に切ったチーズを置く。
(5)巻き寿司を巻く要領で手前から巻いて1本を8つに切り分けたら完成。