新ごぼうの豚肉ロール～カレー風味～

おいC！Mモーション

19年1月18日(金) 19:00

2019年1月18日OA


【材　料】2人分
新ごぼう・・・200g
豚バラ薄切り肉・・・120g
塩・・・少々
こしょう・・・少々
片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ2

≪カレーソース≫
カレー粉・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
酒・・・小さじ2


【作り方】
(1)新ごぼうはきれいに洗い10cm程度の長さに切ります。
(2)豚肉に塩コショウを振り、切ったごぼうに巻き付けます。
(3)巻き終わったら、片栗粉を全体にまぶします。
(4)油を熱したフライパンに入れ、中火で全体がきつね色になるまで転がしながら揚げ焼きにします。
(5)ひと口大に切って、カレーソースをかけて出来上がり♪