ゴーヤーのくるくる肉巻き

おいC！Mモーション

18年7月20日(金) 19:00

 

【材　料】（2人分）
ゴーヤー・・・1/2本
ネギ・・・1本
豚バラスライス・・・4枚
塩胡椒・・・適量
片栗粉・・・適量
ポン酢・・・適量
ネギ・・・適量



【作り方】
(1) ゴーヤーは縦半分に切り、ワタを取り除き、斜め2cm幅に切ります。
(2) ネギは小口切りにします。
(3) 豚バラスライスをゴーヤー全体に巻き、塩胡椒をし、片栗粉をまぶします。
(4) フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉で巻いたゴーヤーを中火で焼きます。
(5) 出てくる油をキッチンペーパーで拭き取りながら、
　　豚バラ肉がカリカリになるまでじっくりと焼きます。
(6) 器に盛り、ポン酢をかけて、ネギを散らして出来上がり！