ピーマンガパオ風ライス

おいC！Mモーション

17年12月15日(金) 19:00



【材　料】
豚粗ひき肉・・・200ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン    
バジル・・・10枚
にんにく・・・１かけ
卵・・・2個
豆板醤・・・小さじ1/2
ナンプラー・・・大さじ1（お好みで白だしでも代用できます）
醤油・・・小さじ1
オイスターソース・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ2
黒コショウ・・・少々



【作り方】
(1)フライパンにごま油を引き、みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。

(2)香りが立ってきたらみじん切りにした玉ねぎを加え、軽く炒める。

(3)粗ひき肉を加え更に炒める。

(4)ナンプラー・醤油・オイスターソース・砂糖を混ぜ合わせたものを炒めたひき肉に加える。

(5)1センチ角に切ったピーマンを加え更に炒める

(6)バジルを加え軽く炒める。

(7)炒めたひき肉をごはんに添え、目玉焼きを乗せて黒コショウをふったら完成    。