里芋チップスのサラダ

おいC！Mモーション

17年9月8日(金) 19:00



【材　料】
里芋・・・2個
揚げ油・・・適量
水菜・・・2枚
ピーマン・・・1/2個
ミニトマト・・・2個
きゅうり・・・1/2本
ポン酢・・・50cc
ごま油・・・大さじ1


【作り方】
(1)里芋の皮をむいて2mmの薄さに切る。
(2)170度の油でカリッとなるまで里芋を揚げる。
(3)水菜は3cmの長さに切り、ピーマンは薄切り、ミニトマトは2等分にする。
(4)きゅうりはピーラーで縦に薄く切る。
(5)水菜を皿に盛り、里芋チップスを乗せたら、ピーマン・ミニトマト・きゅうり（くるくると巻いておく）を盛り付ける。
(6)ポン酢とごま油を混ぜたドレッシングをかければ完成