電子レンジで作るいちごのソース

旬で彩る しあわせごはん

24年2月16日(金) 19:00

2024年2月16日OA

【材　料】（8人分）
苺・・・・200g
レモン汁・・・小さじ1
砂糖・・・70g

【作り方】
(1) いちごのへたを取り、4等分します。
(2) 耐熱容器に(1)・レモン汁・砂糖を入れて10分程置きます。
(3) (2)にラップをふんわりかけ、電子レンジで3～5分加熱します。加熱をしたら、一度混ぜて更に2分加熱します。※ふきこぼれしやすいので様子を見ながら加熱してください。
(4) (3)の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
(5) (4)を紅茶またはヨーグルトにかけたら完成です。

しあわせポイント
ボウルにしっかりラップをかぶせるとソースが漏れてしまう可能性があるため、ラップはふんわりかぶせましょう。今回は紅茶とヨーグルトにかけていますが、お好みの用途で使用してください。