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ミニトマトと牛肉の黒酢炒め
23年12月8日(金) 19:00
2023年12月8日OA
【材 料】(2人分)
ミニトマト・・・8コ
牛肉焼き肉用・・・150g
<下味>
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
油 適量
香草 適量
<A>
黒酢・・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1
ミニトマト・・・8コ
牛肉焼き肉用・・・150g
<下味>
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
油 適量
香草 適量
<A>
黒酢・・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1
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【作り方】
(1) ミニトマトはへたを外して半分に切ります。
(2) 牛肉は下味をからめ、片栗粉をまぶします。
(3) フライパンに油を挽いて(2)を炒め、両面が焼けたら皿にどけます。
(4) 同じフライパンにミニトマトと<A>をいれて煮詰めます。
(5) (4)に(3)を加えて炒めたら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。香草を添えると彩りよくなります。
しあわせポイント
ミニトマトと牛肉の相性〇