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せんぎり大根とキャベツのコールスロー
24年1月5日(金) 19:00
2024年1月5日OA
【材 料】(2人分)
せんぎり大根・・・20g
キャベツ・・・・・1/4個
にんじん・・・・・1/4本
ハム・・・2枚
<A>
リンゴ酢・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
塩・・・・小さじ1/4
<B>
ヨーグルト・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ3
塩 適量
胡椒 適量
せんぎり大根・・・20g
キャベツ・・・・・1/4個
にんじん・・・・・1/4本
ハム・・・2枚
<A>
リンゴ酢・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
塩・・・・小さじ1/4
<B>
ヨーグルト・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ3
塩 適量
胡椒 適量
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【作り方】
(1) せんぎり大根を水で5分戻し、しっかりと水気を絞ります。
(2) キャベツ・にんじん・ハムを細切りします。
(3) ボウルに(2)を入れて<A>を加えて揉み込み、5分程置いて水分を絞ります。
(4) (3)に(1)を加えて、<B>を和えます。
(5) 器に盛り付けたら完成です。
しあわせポイント
せんぎり大根は甘く、生で使ってもおいしいですよ。