せんぎり大根とキャベツのコールスロー

旬で彩る しあわせごはん

24年1月5日(金) 19:00

2024年1月5日OA

【材　料】（2人分）
せんぎり大根・・・20g
キャベツ・・・・・1/4個
にんじん・・・・・1/4本
ハム・・・2枚

＜A＞
リンゴ酢・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
塩・・・・小さじ1/4

＜B＞
ヨーグルト・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ3
塩　適量
胡椒　適量

【作り方】
(1) せんぎり大根を水で5分戻し、しっかりと水気を絞ります。
(2) キャベツ・にんじん・ハムを細切りします。
(3) ボウルに(2)を入れて＜A＞を加えて揉み込み、5分程置いて水分を絞ります。
(4) (3)に(1)を加えて、＜B＞を和えます。
(5) 器に盛り付けたら完成です。

しあわせポイント
せんぎり大根は甘く、生で使ってもおいしいですよ。