ズッキーニと鶏肉のパスタ

旬で彩る しあわせごはん

24年4月12日(金) 19:00

2024年4月12日OA

【材　料】（1人分）
ズッキーニ・・・1本
鶏もも肉・・・150g
スパゲッティ・・・80g
オリーブオイル・・・大さじ3
にんにく・・・1片（薄切り）
柚子胡椒・・・小さじ1/2
バター・・・6g
醤油・・・小さじ1

【作り方】
(1) ズッキーニは３等分し、縦に４つ割りします。
(2) 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
(3) フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて熱し、香りが出たら鶏肉を焼きます。
(4) (3)にズッキーニを皮目から入れて中火で焼きます。
(5) 鶏肉とズッキーニを両面焼いたら、塩、こしょう、柚子胡椒で味つけします。
(6) スパゲッティ（パッケージに記載の時間でゆでたもの）を加えて、バターとしょうゆで味を調え皿に盛り付けたら完成です。


しあわせポイント
油をたっぷり入れると色が鮮やかに仕上がります。皮目から焼くと色が飛ばず早く火が入ります。