![](https://mrt.jp/data/images/icon/shiawase.png)
にらと豚肉の天ぷら
23年9月8日(金) 19:00
2023年9月8日OA
【材 料】(2人分)
にら・・・5本
豚バラ肉・・・100g
酒・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
塩(盛り付け用)
紅しょうが・・・大さじ2
揚げ油 適量
<A>
片栗粉・・・大さじ3
卵・・・1個
水・・・小さじ1
にら・・・5本
豚バラ肉・・・100g
酒・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
塩(盛り付け用)
紅しょうが・・・大さじ2
揚げ油 適量
<A>
片栗粉・・・大さじ3
卵・・・1個
水・・・小さじ1
![](https://mrt.jp/data/images/general/230908.jpg)
【作り方】
(1) にらは4cm幅に切ります。
(2) 豚バラ肉は一口サイズに切り、酒と塩で和えます。
(3) ボウルに(1)・(2)・<A>・紅しょうがを入れて混ぜ合わせます。
(4) (3)を170度の油でこんがり揚げます。
(5) 器に盛り付け、塩を添えたら完成です。
しあわせポイント
にらは香りの強い野菜です。揚げ物にしても風味を楽しめますよ。