苺ドレッシングがけステーキサラダ

旬で彩る しあわせごはん

24年2月9日(金) 19:00

2024年2月9日OA

【材　料】
苺・・・2コ
牛肉（焼き肉用）・・・120g
ベビーリーフ・・・1袋
塩・・・適量
こしょう・・・適量
油・・・適量

＜Ａ＞
レモン汁・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
塩・・・適量
黒胡椒・・・適量

【作り方】
(1) 苺はへたを取り細かく切ります。
(2) 牛肉に半分に切り、塩こしょうをふります。
(3) フライパンに油をひいて(2)を焼きます。
(4) ボウルに＜Ａ＞をいれて、ホイッパーで混ぜ(1)を加えます。
(5) ボウルにベビーリーフと粗熱が取れた(2)を和えて皿に盛り付けます。
(6) (5)に(4)のドレッシングをかけたら完成です。

しあわせポイント
苺のビタミンCはお肉のコラーゲンの吸収を助ける組み合わせです。お肌にも嬉しい組み合わせ。