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ゴーヤーとハムの酢の物
23年6月23日(金) 19:00
2023年6月23日OA
【材 料】
ゴーヤ・・・1本(約150g)
ワカメ・・・2g
<調味料>
砂糖・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1
胡瓜・・・・1/2本
ハム・・・・2枚
塩・・・・・小さじ1/4
ゴーヤ・・・1本(約150g)
ワカメ・・・2g
<調味料>
砂糖・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1
胡瓜・・・・1/2本
ハム・・・・2枚
塩・・・・・小さじ1/4
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【作り方】
(1) ゴーヤーときゅうりは薄切りし、塩でもみこみ10分ほどおいたら流水で洗います。
(2) わかめは水で戻し、水分を切ります。
(3) ハムは細切りします。
(4) (1)~(3)を調味料で和えます。
(5) 皿に盛り付けたら完成です。
しあわせポイント
ゴーヤーを生で食べる場合、塩もみしてしばらくおくと苦みが和らぎます。