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宮崎牛とミニトマトの冷製スパゲッティ
23年7月21日(金) 19:00
2023年7月21日OA
【材 料】
宮崎牛(しゃぶしゃぶ用)・・・40g
玉ねぎ(みじん切り)・・・・・1/4個
塩・・・・・・・小さじ1/2
ミニトマト・・・4個
塩・・・・・・・小さじ1
スパゲッティ(乾麺)・・・・・80g
粉チーズ・・・・小さじ1
<A>
オリーブオイル・・・大さじ2
レモン汁 適量
粉チーズ・・・・・・大さじ1
塩 適量
黒胡椒 適量
宮崎牛(しゃぶしゃぶ用)・・・40g
玉ねぎ(みじん切り)・・・・・1/4個
塩・・・・・・・小さじ1/2
ミニトマト・・・4個
塩・・・・・・・小さじ1
スパゲッティ(乾麺)・・・・・80g
粉チーズ・・・・小さじ1
<A>
オリーブオイル・・・大さじ2
レモン汁 適量
粉チーズ・・・・・・大さじ1
塩 適量
黒胡椒 適量
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【作り方】
(1) 玉ねぎは塩を振りかけて手で揉み、3分ほど置いたら水洗いします。
(2) 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ミニトマトを湯むきして半分にカットします。
(3) (2)の鍋に塩とパスタを加えて茹でます。
(4) (3)の仕上がり2分前に宮崎牛を加えて湯通し、冷水にとります。
(5) ボウルに水気を切った(1)・(2)・(3)・(4)を和え、<A>で味を整えます。
(6) 器に盛り付け、粉チーズを振りかけたら完成です。
しあわせポイント
麺の代わりにレタスにすると、サラダとしても楽しめますよ。