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新玉ネギとグリーンピースのカレーフリット
23年3月17日(金) 19:00
2023年3月17日OA
【材 料】(2人分)
新玉ネギ・・・1個
グリーンピース・・・50g
ナッツ・・・大さじ1
揚げ油・・・適量
<A>
卵・・・1個
小麦粉・・・40~50g
カレー粉・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
水・・・大さじ2
新玉ネギ・・・1個
グリーンピース・・・50g
ナッツ・・・大さじ1
揚げ油・・・適量
<A>
卵・・・1個
小麦粉・・・40~50g
カレー粉・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
水・・・大さじ2
![](http://mrt.jp/data/images/general/230317.jpg)
【作り方】
(1) 新玉ネギはくし切りします。
(2) ボウルに<A>を入れて混ぜます。
(3) (2)に(1)とグリーンピース、砕いたナッツを入れて混ぜます。
(4) 揚げ油を170℃に温め、こんがりと揚げます。
(5) 器に盛り付けたら完成です。
しあわせポイント
新玉ネギは切り方によって食感が変わります。
今回のくし切りは、つるんとした歯ざわりになりますよ。