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秋のフレンチトースト
22年11月25日(金) 19:00
2022年11月25日OA
【材 料】(2人分)
食パン(6枚切り)・・・2枚
みかん・・・1個
砂糖・・・・大さじ1
<A>
卵・・・・・2個
牛乳・・・・80ml
みかんジュース・・・80ml
砂糖・・・・20g
バター・・・20g
シナモン 適量
はちみつ 適量
食パン(6枚切り)・・・2枚
みかん・・・1個
砂糖・・・・大さじ1
<A>
卵・・・・・2個
牛乳・・・・80ml
みかんジュース・・・80ml
砂糖・・・・20g
バター・・・20g
シナモン 適量
はちみつ 適量
![](http://mrt.jp/data/images/general/221125.jpg)
【作り方】
(1) 食パンは耳をとり半分に切って、バットに並べます。
(2) みかんは皮をむき、1cm幅に輪切りして砂糖を振りかけます。
(3) <A>を混ぜ合わせて(1)に注ぎ、卵液がなくなるまで両面にしみ込ませます。
(4) フライパンにバターをひき、(2)と(3)を両面焼きます。
(5) 器に盛り付け、はちみつとシナモンをかけたら完成です。
しあわせポイント
卵液をパンに一晩しみこませ、弱火でじっくり焼くとよりふっくら仕上がります。
パンの耳アレンジ
シナモンラスク フレンチトーストの残りのパンの耳で
パンの耳は皿にひろげ600Wの電子レンジで約2分加熱し、耐熱袋に入れ、グラニュー糖大さじ1、シナモン適量、溶かしバター20gをいれ、全体に粉をまぶします。天板にオーブンシートをひいて並べ、180度に予熱したオーブンで約15分焼いたら完成です。