黒皮かぼちゃの炊き込みじゃこごはん

旬で彩る しあわせごはん

23年1月13日(金) 19:00

2023年1月13日OA

【材　料】
黒皮かぼちゃ・・・・100g
米・・・・・２合
油揚げ・・・10g
ちりめんじゃこ・・・大さじ2

＜A＞
出汁・・・・・・400㎖
醤油大さじ・・・１と1/2
酒・・・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
生姜（すりおろし）・・・10g

 

【作り方】
(1) 黒皮かぼちゃはひと口サイズにカットします。
(2) 米は洗って３０分ほどざるにあげます。
(3) 炊飯器に(2)・(1)・油揚げ・＜A＞を加えてスイッチを押します。
(4) (3)を器によそい、ちりめんじゃこをのせたら完成です。

しあわせポイント
黒皮かぼちゃとお出汁の組み合わせは上品な味わいに仕上がります。