へべすと新生姜の混ぜごはん

旬で彩る しあわせごはん

22年9月30日(金) 19:00

2022年9月30日OA

【材　料】
生姜の甘酢漬け・・・20g
へべす・・・1個
ごはん・・・300g
塩・・・小さじ1/3
ごま・・・適量

【作り方】
(1) 生姜の甘酢漬けを刻みます。
(2) へべすは半分に切ります。（飾り用に数枚薄切りします）
(3) ボウルにごはんを入れ、生姜の甘酢漬け・塩・へべすをおろし器で削りながら入れ、果汁を絞りしゃもじで混ぜ合わせます。
(4) 器に盛り付け、飾り用のへべすを散らしたら完成です。

しあわせポイント
へべすはごはんが冷めるとより風味を感じます。