きんかんと小松菜の即席おひたし

旬で彩る しあわせごはん

26年1月23日(金) 19:00

2026年1月23日OA

【材　料】
金柑・・・2コ
小松菜・・・1/2束
しいたけ・・・2枚
＜A＞
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
だし汁・・・大さじ1

【作り方】
(1) きんかんは種を除き、1つは薄く輪切りします。もう一つは細かく刻みます。
(2) 小松菜は5センチ幅に切り、椎茸は細切りします。
(3) ラップを外し、中身を混ぜてさらに1分加熱したら完成です。
(4) 耐熱皿に＜A＞と細かく刻んだきんかんをいれ、600wのレンジで1分加熱します。
(5) 耐熱皿に(2)をいれ、600wのレンジで2分加熱します。
(6) (5)に(4)と(1)の薄切り金柑を和え、さらに盛り付けたら完成です。

しあわせポイント
きんかんだし醤油は魚や肉料理にかけても◎