調味料 de　簡単メシ

てげ旨!ウチ食!

12年11月20日(火) 13:09


味の素KK丸鶏がらスープとcookDo香味ペーストで
簡単にできる２品をご紹介します。
121120_1　121120_2 　
　
121120_3
大根と大根葉で炒飯＆京芋のとろとろにゅうめん
　
　
まずは大根と大根葉で炒飯の作り方です。
材料（１人分）
大根８０ｇ　大根葉５０ｇ　生姜みじん切り１０ｇ　ご飯１８０ｇ
ちりめんじゃこ５ｇ　卵１個　香味ペースト４ｇ　しょうゆ小さじ１　ごま油大さじ１/２
　
(1)大根は１.５センチくらいの角切り、大根葉は２～３センチに切る
(2)フライパンにごま油をひき、生姜・ちりめんじゃこを軽く炒める
(3)大根・香味ペースト半分くらいを入れてさらに炒める
(4)大根が半透明になったらご飯・残り半分の香味ペーストも加える
(5)しょうゆ・大根葉を加えてさっと炒める
(6)半熟の目玉焼きを作り、盛り付けたら完成～！
　
　
次に京芋のとろとろにゅうめんの作り方です。
材料（１人分）
京芋５０ｇ　そうめん５０ｇ　水２５０cc　小口ネギ・ごま油適量
　
(1)京芋は皮をむき、すりおろす
(2)そうめんは固めにゆがき、水で洗い、ざるにあげておく
(3)鍋に水・丸鶏がらスープを入れ中火にかける
(4)沸騰したら京芋を入れ、よく混ぜる
(5)グツグツしてきたら弱火にし、とろみがでるまで煮込む（約２～３分）
(6)器にそうめんと一緒に盛り付け、小口ネギ・ゴマ油を適量かけて完成～！