野菜の蒸しパン

てげ旨!ウチ食!

09年8月20日(木) 11:58



★材料★（12cm×12cm耐熱容器１個分　材料費＝１８８円）




  • 薄力粉…１カップ

  • 砂糖…大さじ２

  • ベーキングパウダー…小さじ１と1/2

  • カレー粉…小さじ１と1/2

  • 塩こしょう…少々

  • 水…１/２カップ



【具】

  • ピーマン…１個

  • 人参…１/２本

  • 玉ねぎ…１/６個

  • ウインナー…３本

  • 塩こしょう…少々







①具のピーマン、人参、玉ねぎはみじん切り、ウインナーは薄い輪切りにする。

【ポイント】　 野菜嫌い克服ポイント→色どりをキレイにして目で楽しむ！




②フライパンに油（分量外）を入れ、具を炒める。

【ポイント】　 水分を飛ばすように炒める→蒸しパンがふんわり仕上がる！







③薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、カレー粉、塩こしょうを泡だて器で混ぜ合わせ、水を加えて混ぜる。

【ポイント1】　野菜嫌い克服ポイント→カレー粉で野菜の臭いを抑えて、食欲アップ効果

【ポイント2】　練らないように!粉っぽさがなくなればＯＫ！


　　　


④炒めた具をすべて生地に混ぜ、耐熱容器に流し入れる。








⑤ふんわりラップをして、電子レンジ（６００ｗ）で５分加熱する。




⑥蒸しあがったら、容器をひっくり返して出して冷ます。

【ポイント】　 ひっくり返すことで、ふっくら膨らんだ生地が下に沈まない！







⑦食べやすい大きさに切って盛り付けて、出来上がり～♪










ピーマンと人参にはこんな効果が！