きな粉プリン

てげ旨!ウチ食!

09年5月7日(木) 16:17



★材料★（９０ｃｃカップ８個分）




  • きな粉…大さじ２

  • 牛乳…1カップ

  • 生クリーム…1カップ

  • 砂糖…大さじ４

  • 粉ゼラチン…5ｇ







①大さじ2の水にゼラチンを振り入れておきます。（５～１０分程度）




②牛乳と生クリーム、砂糖を鍋に入れて火にかけます。






③ふつふつしてきたら、火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。




※ポイント

ゼラチンを入れる前は火を止める！

（沸騰させると固まらない場合がある）






④ボールにきな粉を入れて　鍋のプリン液を少しずつ加える。





※ポイント

一度に混ぜるとダマになるので注意！






⑤型に入れて冷やせば完成です。