トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ

◎材料(４人分)
・湯むきしたトマト　　　　　　　1/2個
・モッツァレラチーズ　50ｇ
・塩　　　　　　　　２つまみ
・オリーブオイル　　小さじ
・バルサミコ酢　　　小さじ
・フランスパン　　　４枚
・粉チーズ　　　　　適量
・パセリ　　　　　　適量
　
◎作り方
(1)トマトとモッツァレラチーズは、大きさを揃えて1cm角に切る。
(2)(1)に塩、オリーブオイル、バルサミコ酢を加えてマリネする。
(3)フランスパンを好みの厚さに切り、トーストする。(こんがり焦げ目が付くくらい)
(4)(3)の上に(2)を添える。
(5)粉チーズ、パセリをふりかけて完成☆
　
　
マグロとアボカドのブルスケッタ
　
◎材料(４人分)
・マグロ　　　　　　　　　400ｇ
・アボカド　　　　　　　　1/2個
・生ハム　　　　　　　　　２枚
・マヨネーズ　　　　　　　少々
・バルサミコ酢　　　　　　少々
・オリーブオイル　　　　　少々
・ドレッシング　　　　　　適量
・バジル　　　　　　　　　１枚
　
◎作り方
(1)マグロとアボカドは、大きさを揃えて1cm角に切る。
(2)(1)にドレッシングを加えてマリネする。
(3)フランスパンを好みの厚さに切り、トーストし、にんにくをすりつける。
(4)フランスパンの上に生ハムをしき、(2)をのせる。
(5)マヨネーズ、バルサミコ酢、オリーブオイルの順番にかけて、最後にバジルの葉をのせて完成☆