豆腐とおからのブラウニー

彩わくわくレシピ

13年2月19日(火) 11:45

130219
 　
●材料
・豆腐１丁
・おから　200ｇ
・板チョコレート　２枚
・ココアパウダー　大さじ４
・きび砂糖　100ｇ
・卵　３個
・片栗粉　大さじ２
・小麦粉　大さじ２
・バニラエッセンス　少々
・炒り大豆　適量
　
●作り方
(1)フライパンでおからを乾ら入りし、粗熱をとっておく。
(2)豆腐を水切りし、(1)のおから、きび砂糖、卵、片栗粉、小麦粉とともにフードプロセッサーにかける。
(3)チョコレートを細かく削りボールに入れて、湯せんに溶かす。
(4)(2)で作った生地と(3)のチョコレートを良く混ぜ合わせ、炒り大豆を加えて、クッキングシートを敷いた型に1cm～2cmの厚さに流す。
(5)180度に余熱した30～40分焼く。
(6)粗熱が取れたら好みの形にカットして出来上がり！