出店店舗情報
百麺
【九州初出店！】
店舗住所
東京都目黒区青葉台1-30-6（中目黒店）
出店商品
細麺4点盛り
商品情報
1日100kg以上の豚骨、鶏ガラを毎日15時間焚き出して作る呼び戻しスープは濃厚だけどキレのある豚骨スープです。麺はこのスープに合わせた特注のポキポキの細麺です。具材は海苔、九条ねぎ、特製ダレに漬け込んだ肩ロースチャーシューです。
九州・宮崎の人に一言
豚骨の本場九州宮崎を東京の豚骨で盛り上げたいと
思います。
皆様是非応援よろしくお願い致します！
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博多新風
【宮崎初出店！】
店舗住所
東京都千代田区内幸町1-7-24（RAMEN AVENUE店）
出店商品
濃厚豚骨あぶり肉のせラーメン
商品情報
豚骨のみを強火で長時間炊き上げた濃厚ながらクサみが無く、旨味が凝縮されたスープ。
独自の配合でブレンドした小麦を使用した歯切れの良い自家製麺はスープとの相性抜群！
香ばしくあぶった豚バラ肉がのっかり食べ応え満点の一杯です！
九州・宮崎の人に一言
同じ九州・福岡から来ました「博多新風」です！
ちかっぱ旨いラーメン作らせて頂きますので、
ぜひ食べに来てください！
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金澤味噌 神仙
店舗住所
東京都千代田区内幸町1-7-24（RAMEN AVENUE店）
出店商品
濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば
～金沢天然醸造味噌“令和参式"
商品情報
無添加天然醸造味噌を使用した極旨スープと豪快な
炙り豚バラ肉との相性は「至極の味」
長期熟成・無添加天然醸造味噌の“加賀味噌”の「十二割麹味噌」を使用。
厳選した “秘伝だれ”と香味野菜・山椒等20種の素材を加える事で上品な香り・強烈なコク・濃厚な味わいが一体となり、至極の味となる。
“馬鈴薯”入りの熟成麺が濃厚スープに良く絡む。
豪快に炎を上げ炙る豚バラ肉は旨味を最大限引き出す為、黒糖を隠し味に使用した"江戸時代"より伝の"たまり醤油"が香ばしく食欲を満たす一杯
九州・宮崎の人に一言
加賀百万石の伝統の味噌を使用した
一杯を是非ご賞味くださいませ！
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ラーメンダイニング ど・みそ
【宮崎初出店！】
店舗住所
東京都中央区京橋3-4-3
出店商品
特みそこってりラーメン
商品情報
日本全国から厳選した５種類の味噌を独自にブレンドした味噌ダレを使用し、味噌の豊潤な香り漂う唯一無二の味噌らーめん
九州・宮崎の人に一言
今までに出会ったことのない味噌らーめんをご提供いたします!!是非ご堪能下さい。
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麺や 鳥の鶏次
【九州初出店！】
店舗住所
大阪府堺市北区中百舌鳥町2-300
出店商品
超濃厚鳥塩パイタンと
はまぐりダシの炙り肉盛りそば
商品情報
堺市食べログでは常にトップ3に入る名店！！濃厚クリーミーなスープなのにこってりではなく食べやすいので女性のお客様も多いのが特徴！！国産の鳥だけを８時間以上炊いた濃厚でクリーミーなスープ！！まるでポタージュを思わせる！！今回はそのスープにハマグリのダシをプラス！！
旨味の強いらーめんになりました！！
九州・宮崎の人に一言
九州初上陸です！！是非是非大阪の濃厚クリーミーなスープをご賞味ください！！
らあめん元【宮崎初出店！】
店舗住所
東京都板橋区坂下2-16-11
出店商品
琥珀煮干塩麺
商品情報
東京ラーメンオブザイヤーで塩部門２連覇した他、カップ麺に５回なったり、テレビでも何度も紹介された東京を代表する1軒です。このラーメンは、煮干をふんだんに使ったスープに、背脂のコク、麺は国産小麦100％の特注麺とすべてにこだわった1杯です。
九州・宮崎の人に一言
宮崎にはまだ少ない煮干をふんだんに使った1杯を是非食べに来てください！
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ワンタンメンの満月【宮崎初出店！】
店舗住所
山形県酒田市東中の口町2-1
出店商品
ワンタンメン（醤油）
商品情報
山形県酒田市の本店は今年創業60年の老舗。
伝統を守り続ける、ワンタンメン専門店。
とびうお、数種の煮干し、昆布、鶏、野菜でとった
スープはあっさりとコクがある。
満月看板の極薄ワンタンは
「まるで雲を呑むような」食感。
九州・宮崎の人に一言
山形のご当地ラーメンを 是非味わって頂けたら幸いです。
