2020年5月第4週
2020年5月第4週
新感覚のもずくのオツマミ
沖縄県北谷町にあるアルドールの比嘉一也料理長はスペイン料理やイタリア料理の修行を積んできたが、今は新しい沖縄料理に取り組んでいる。こだわりの料理人のオツマミとは？
2020年6月第1週
宮崎牛は脂の質が良く透明感がある事で日本屈指のブランド牛となっている。牛と対話しながら丁寧に牛を育てている生産者の松山龍二さんが作るオツマミとは？
宮崎放送
水曜日 20:54～20:57
RKB毎日放送
水曜日 22:57～23:00
長崎放送
水曜日 22:57～23:00
熊本放送
土曜日 18:50～18:55
大分放送
日曜日 22:54～23:00
南日本放送
土曜日 23:24～23:27
琉球放送
水曜日 19:57～20:00
BTV
日曜日 15:03～15:08
20:35～20:40
土曜日(総集編) 20:35～20:45
