これまでの放送内容(2019年7月)

2019年7月第5週

鹿児島老舗ホテルの総料理長が作るオツマミ(鹿児島)

2019年7月第5週

鹿児島老舗ホテルの総料理長が作るオツマミ

城山ホテル鹿児島の総料理長、徳重 慎一郎さん。鹿児島を代表する老舗ホテルの総料理長が作るフレンチオツマミとは?

2019年7月第4週

鹿児島老舗ホテルのフレンチシェフが作るオツマミ(鹿児島)

2019年7月第4週

鹿児島老舗ホテルのフレンチシェフが作るオツマミ

城山ホテル鹿児島のフランス料理店「ル・シエル」。料理長の坂本和馬さんがつくる黒豚のフレンチオツマミとは?

2019年7月第3週

とんかつ一筋!料理人オススメのオツマミ(鹿児島)

2019年7月第3週

とんかつ一筋!料理人オススメのオツマミ

鹿児島市のとんかつ店「丸一」の店主、武 良章さん。とんかつ一筋36年の料理人が作る黒豚のオツマミとは?

2019年7月第2週

西郷どんが愛した伝統オツマミ(鹿児島)

2019年7月第2週

西郷どんが愛した伝統オツマミ

鹿児島の郷土料理店「さつま路」の料理長、地頭所 信行さんが作るのは、あの西郷隆盛も愛した黒豚のオツマミ!

2019年7月第1週

鹿児島・黒豚農家のオツマミ(鹿児島)

2019年7月第1週

鹿児島・黒豚農家のオツマミ

鹿児島県伊佐市の山奥で放牧される黒豚。生産者の沖田 大作さんが作るのは自慢の黒豚を使った伝統のオツマミ。

放送エリア

宮崎放送

水曜日 20:54~20:57

RKB毎日放送

水曜日 22:57~23:00

長崎放送

水曜日 22:57~23:00

熊本放送

土曜日 18:50~18:55

大分放送

日曜日 22:54~23:00

南日本放送

土曜日 23:24~23:27

琉球放送

水曜日 19:57~20:00

BTV

日曜日 15:03~15:08
    20:35~20:40

土曜日(総集編) 20:00~20:10

霧島酒造株式会社