これまでの放送内容(2019年6月)

2019年6月第4週

和食料理人のフワフワしいたけオツマミ(大分)

2019年6月第4週

和食料理人のフワフワしいたけオツマミ

大分市の日本料理店「裏舌鼓」のオーナーシェフ、中園彰三さん。和の料理人が作る原木しいたけオツマミとは?

2019年6月第3週

温泉街のイタリアンしいたけオツマミ(大分)

2019年6月第3週

温泉街のイタリアンしいたけオツマミ

大分県別府市のイタリアンレストラン「オット・エ・セッテ」のオーナーシェフ、梯哲哉さんが作るのは、原木しいたけのイタリアンオツマミ。

2019年6月第2週

世代を超える伝承オツマミ(大分)

2019年6月第2週

世代を超える伝承オツマミ

大分の郷土料理研究家、神谷禎恵さん。大分を代表する食材、しいたけを愛してやまない彼女が作るのはしいたけの郷土料理オツマミ。

2019年6月第1週

大分・しいたけ農家のオツマミ(大分)

2019年6月第1週

大分・しいたけ農家のオツマミ

大分県国東市で採れる「原木しいたけ」。はやしファーム代表の林浩昭さんが作るのは、しいたけの本当の旨さを知り尽くした生産者ならではのオツマミ。

放送エリア

宮崎放送

水曜日 20:54~20:57

RKB毎日放送

水曜日 22:57~23:00

長崎放送

水曜日 22:57~23:00

熊本放送

土曜日 18:50~18:55

大分放送

日曜日 22:54~23:00

南日本放送

土曜日 23:24~23:27

琉球放送

水曜日 19:57~20:00

BTV

日曜日 15:03~15:08
    20:35~20:40

土曜日(総集編) 20:00~20:10

霧島酒造株式会社