のびのび食育実践事業

廣末隊員

14年1月13日(月) 11:39

白い雪が舞う日之影町にやってきましたっ！！

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私が手に持っているのは、日之影町の特産品
「ゆず」と「しいたけ」。

今回は、そんな地元の農産物を使った食育事業を調査しました☆

日之影町保険センターで行われたのは、冬休み料理教室♪

地物の小学生が食生活改善推進委員の皆さんから指導を受け、
郷土料理を作ります。

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子どもたちは、慣れない手つきならがも、丁寧に野菜を切ったりして
調理していきました。

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また小学３年生以下の子どもたちは、栄養教諭の先生と一緒に
ゲームで食育の学習を行っていきました。
食べ物がおいしく食べられる旬の時期を学びましたよ～ヽ(^o^)丿

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そして料理の出来上がり☆

今回は、地物の食材を使って三品を作りました（＾◇＾）

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左：干し大根のちらし寿司
中：のっぺい汁
右：ひのかげ椎茸のゆず風味サラダ

参加者全員で、自然の恵みに感謝しながら味わいました。

子どもたちも、地元の食べ物を料理してみて、
そのおいしさを改めて知り、笑顔で完食♪

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大きくなっても、この経験を是非忘れないで大切にして下さいね(^・^)

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この模様は、１月１８日（土）夕方６時５０分からのまなび隊で放送します。

１月１９日（日）朝６時３０分からの再放送のプレゼントクイズも要チェックですよ☆


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